- 著色劑
上海獅頭色素 | 天津多福源色素 | 廣州天益色素 - 護色劑
異Vc鈉 - 酸味劑
濰坊英軒檸檬酸 | 扶桑蘋果酸 | 金丹乳酸 - 甜味劑
美國紐甜 | 常州中友甜味劑 | 濟南人合復合甜味劑 - 鮮味劑
廣州興湖I+G | 韓國希杰I+G | 日本味之素 - 增稠劑
上海北連卡拉膠 | 福建綠力卡拉膠 | 湖北協力魔芋膠 | 青島海藻酸鈉 | 海南瓊脂粉 | 江蘇常州CMC | 廣西龐博生物酶制劑 | 中軒黃原膠 | 印度瓜爾豆膠 - 膨松劑
- 凝固劑
江西半宙葡萄糖-S-內脂 - 乳化劑
廣州美辰單硬脂酸甘油脂 | 廣西長遠單甘脂 - 腌制劑
北京康味美 | 青島琦貝爾 | 北京味之源 - 防腐劑
山梨酸鉀 | 脫氫乙酸鈉 | 苯甲酸鈉 | 乳酸鏈球菌素 - 抗氧化劑
異抗壞血酸鈉 - 水分子保持劑
四川啟明星 | 湖北興發 | 廣西長遠復合磷酸鹽 | 云南貝克吉利 - 香精香料系列
上海愛普 | 福建正味 | 杭州安賽 | 常州中友 | 北京康味美 | 青島怡香閣 | 青島騰源 | 青島琦貝爾 | 青島新聯康 - 香粉/酵母/改良劑
- 烘焙原料
果膏 | 果醬 | 果餡 | 忌廉醬 | 其他 - 專用油脂類
總共找到51個商品
| 復合腌料(孜然味)腌料是一個底味,保證肉嫩味香不膻不腥。有粘料就錦上添花了。烤羊腿店有粘料,自己調就可以,用熟花生碎,芝麻碎,孜然,鹽,雞粉等。還有用蒜茸辣醬或甜面醬調的。 按比例使用此腌料,保證肉能入味,飄香而不膻,不硬不柴,讓顧客聞著香味就找上門來。 |
|
| 復合腌料(新奧爾良味)新奧爾良燒烤料是用來燒烤肉串,雞翅,豬排,牛排,烤雞,烤鴨,等肉制品的專用調味料;能去除原料中的腥味,還能增加產品的口感和香味 |
|
| 復合腌料(香辣味)主要用于烤整雞、雞翅、雞腿,以及雞米花、炸雞、肉類制品等產品的腌制。 |
|
| 無磷肉類保水劑在肉制品中,磷酸鹽起到保證產品的出品率、減少解凍損失和蒸煮損失、提高肉制品口感、使肉制品的肉汁更豐富,口感更鮮嫩 |
|
| 復合腌料川香雞柳腌料 |
|
| 復配水分保持劑改善肉類制品品質,作用于肉纖維,從而顯著提高產品持水性并改善產品口感 |
|
| | 豬肉調味粉豬肉粉狀調味粉 方便面、火腿腸、罐頭、膨化食品、面醬、湯料 火鍋 |
|
| | 雞肉調味粉雞肉調味粉 雞肉方便面、火腿腸、罐頭、膨化食品、面醬、湯料 火鍋 |
|
| 羊肉調味粉羊肉粉狀調味粉 方便面、火腿腸、罐頭、膨化食品、面醬、湯料 火鍋 |
|
| 魚肉制品保水 |
|
| | 豬肉粉狀調味粉 |
|
| 牛肉拉面 米線、米粉增筋復配食品添加劑 面條增筋餃子皮爽滑改良劑 百來潤拉面 米線、米粉增筋復配食品添加劑 面條增筋餃子皮爽滑改良劑 百來潤 |
|
| 肉類保水劑【復合磷酸鹽】肉類制品需保水、持水、增加彈性,飲料制品需采用可與金屬離子發生絡合反應的添加劑,若采用食品膠、乳化劑或酶制劑,則成本偏高、使用不方便。永遠牌復合保水劑是將不同的磷酸鹽通過大量篩選、比例配制而成的,具有效果好、成本低、使用簡便等優點,已被廣大食品廠家所選用。 |
|
| 魷魚保水劑 水產品無磷保水劑適用于出口型企業替代磷酸鹽或者配合磷酸鹽產品使用,對于產品是一款新型水產品專用無磷保水劑,主要適用于魷魚類、章魚類制品的加工冷凍與保水保鮮。 特殊的產品配方設計使本品在魷魚的加工過程中起到良好的增白、增重、改善口感以及保水作用,增進產品品相,提高產品出成率。 |
|
| 鴨血、豬血等血塊 血豆腐禽畜血液凝固劑復配食品添加劑 |
|
| 高彈素 彈力素 保水劑 石鍋魚調料 肉丸魚丸料肉類魚類增重保水劑產品介紹產品特性:增加肉制品、魚類煉制品的結著性、彈性及脆度,并延長貨架期。 適用范圍:魚丸、魚漿、魚板、豬肉丸、紅腸、熱狗等魚、肉制品。 |
|
| 消泡劑可在肉制品中添加。也可應用于乳制品加工,釀造等。 |
|
| 牛肉粉調味粉牛肉粉狀調味粉方便面、火腿腸、罐頭、膨化食品、面醬、湯料 火鍋 |
|
| 油條專用膨松料 油炸外酥內嫩 復配面制品改良劑蓬松劑 油條精油條專用膨松料 油炸外酥內嫩 復配面制品改良劑蓬松劑 |
|
| | 復配膨松劑 |
|